看膩了繁華的都市，不如就來佐賀的小漁港散散心吧！就帶大家到佐賀的百年漁港小鎮走一圈，除了品嚐鮮美Q彈的烏賊生魚片和各種烏賊料理之外，還要搭上「烏賊船」出海，一窺7個海蝕洞的神秘風采！「呼子朝市」盛產烏賊，是很有當地特色的漁港小鎮，就在佐賀的最北邊，至今已經有百年歷史。不過如果你也想來呼子朝市走走，千萬別太晚來，因為朝市大概在早上10點後人潮和攤商就會變少，所以最好是在早上7點至10點間抵達，以免撲了空。呼子朝市過去是「漁獲交換」的場所，其中漁獲又以烏賊最為特別，這裡出產的烏賊很大隻，吃起來肉質厚實、口感相當有嚼勁。雖然呼子朝市為日本三大朝市之一，不過規模不大，全長大概只有200多公尺，攤商約50多間，走完整個朝市大概只需要10分多鐘，以販賣烏賊、魚貝類和蔬菜水果為主。
居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接板橋居酒屋離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得板橋居酒屋比較輕鬆解放。
既然都來到呼子朝市，那就一定不能錯過鮮美的烏賊料理，像是烏賊燒賣、烏賊可樂餅和烏賊乾等等，都是必吃美食，其中還有一道「烏賊生魚片」，呼子朝市內的餐廳幾乎都有提供，晶瑩剔透的烏賊生魚片口感彈牙，不需要任何調味就很好吃。逛完呼子朝市後，可以繞去不遠處的漁港搭船，民眾在這裡可以搭乘遊覽船「烏賊丸」欣賞7個天然海蝕洞奇景，這些海蝕洞原本是由玄武岩構成的懸崖，之後經過日積板橋居酒屋月累的海浪拍打和洋流侵蝕，變成大小不一的7個海蝕洞稱為「七釜」，目前為日本政府指定的國家天然紀念物。另外，遊覽船除了能帶民眾一睹海景和海蝕洞的風光之外，也會根據當天的天氣狀況和洋流決定是否開進海蝕洞內，如果你夠幸運，也許還能近距離窺探海蝕洞的神秘。
你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。
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